在年末與新年當中不斷參加聚餐的你・妳・還有您！
您的肝臟的狀況沒問題嗎？
在這邊不是要賣藥，把你的人生變成彩色的！而是要提醒各位注意肝臟問題。在「社交名媛的你顧「肝」了嗎？」一文中提到同時攝取薑黃與鳥胺酸能夠有效保養到因為連續的聚餐而疲勞的肝臟問題。
最近，在日本『Kirin Beverage Corporation』開始販售含有薑黃及鳥胺酸的飲料，『森永製菓』也開始販賣薑黃冰淇淋，針對宴會及保養肝臟的商品是一年比一年進化了。
那麼，在飲酒前、飲酒時、飲酒後，應該要攝取怎樣的食材或成分才有效果呢？
在此，由飲酒門診專門的醫療法人社團榎會『榎本診所』院長 深間內文彥醫師來教導大家具體的作法。
■１：飲酒前
來些「薑黃」吧！ 薑黃中所含有的薑黃素，可以促進膽汁的分泌，提高乙醛的分解。此外，因為能適度保持胃部的蠕動，減緩酒精的吸收，在飲酒前服用是頗具效果的。
還有別忘了「蜆精」！蜆所富含的鳥胺酸能夠幫助肝臟的運作，具有消除疲勞的功能，因此，飲酒前搭配薑黃攝取也有相輔相成的效果。
不過，在飲酒前食用蜆湯是有點難的，建議大家可以攝取健康保健食品護肝。
■２：飲酒時
小菜的毛豆及黃豆類的豆腐、納豆都很適合。因為含有維他命及優良的蛋白質，可以助長酵素的運作，強化肝臟功能。
■３：飲酒後
飲酒後建議大家食用水果。代謝酒精所必要的維他命B與C，從水果中補充最方便。
100%純果汁能夠同時補充維他命及水分，水果的糖分也可以加速分解乙醛，大家一定要攝取看看。
如何？ 像這樣飲酒前後有所對策，就能更享受美酒了。尾牙時已經過度使用肝臟的朋友們，更應該在新年會前檢視導正正確的飲酒方法！
引用自 美忍者
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