E Lin酒店經紀-酒店小姐

前一陣子看到報紙提到，炎炎夏日又值西瓜盛產，有人吃西瓜減肥，結果半個月胖了3公斤。細看內容，新聞中的主角認為西瓜熱量低又利尿，故每天中午吃西瓜當正餐消暑，晚餐飯後吃西瓜當點心，結果反而讓體重胖了三公斤。事實上，以前做諮詢時，我也常遇到想減肥或有糖尿病的人，擔心飯、麵等澱粉類食物熱量高不敢多吃，卻對水果掉以輕心，而導致復胖或血糖控制不好。所以今天我們就來認識一下水果吧！

認識水果的熱量&營養價值！

很多人常受水腫所苦，特別是女性朋友更是容易有水腫體質！不少人都會有早晨起床時眼下浮腫、下午時雙腿腫脹的困擾，醫師提醒，容易水腫的人極有可能是因疾病所引起的，也就是所謂的病理性水腫。

水腫（Edema），又稱「浮腫」，是指人體皮下空腔因體液異常堆積所產生的腫大症狀。和肥胖不同的是，水腫時，手指按壓皮下組織少的部位（如小腿前側）會有明顯的凹陷。台中醫院腎臟科黃嘉宏醫師表示，水腫是一個常見的病理過程，是一種症狀，因此治療時，得找出成因，對症下藥才能解決。

每到下午就覺得身體浮腫，而且經前更嚴重？你可能是愛喝冷飲、偏好重口味的「脾虛濕盛型」人！中醫認為冷飲及生冷食物會損傷脾胃功能，一旦脾功能失常，體內水分代謝也就跟著失常，將導致溼氣滯留體內，造成水腫、肥胖。 

炎炎夏日，冷飲是許多民眾消暑選擇，臺安醫院營養師林淑姬提醒，單純的無糖茶類熱量幾乎是零，但加入果糖，熱量直線上升，也無法解渴。以七百毫升全糖珍珠奶茶為例，熱量高達一千一百大卡，相當於四十九．八顆方糖，每天一杯，一個月恐增胖四公斤。

營養師︰別長期飲用 避免三高上身

夏日艷陽高照，想消暑整腸健胃，生吃木瓜準沒錯！中醫師指出，木瓜能清解暑氣、化溼運脾、生津止渴，適合在夏天氣溼熱的時候食用，既可防暑降溫，又可補充夏季出汗太多造成人體的津液不足；不過，木瓜偏寒，胃寒體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉。

夏天是椰子的盛產期，尤其烈日當頭，很多人喜歡來一杯椰子水，既清涼降火、解渴又天然無負擔。外電報導，椰子水除了飽含水份外，更包含滿滿的營養素和電解質，不只能美化皮膚、滋潤秀髮，甚至還能緩解壓力、防止腎結石等，好處數不完！

早上起床想要幫助排便，或許你可以將手邊的咖啡換成一杯溫水調和的檸檬水，營養師指出，檸檬水除了能幫助你腸胃蠕動促進排便，對刺激代謝也相當有效，還能消除晨起後惱人的水腫，而且跟咖啡相較起來，補充的維生素C對身體更健康。

想要瘦身成功，選擇黑色食物正對胃！營養師建議，想要減肥的人在餐前喝一杯低卡甜品黑木耳露就對了。由於黑木耳富含多醣體、膳食纖維和豐富的果膠，遇水之後會吸水膨脹，吃進胃壁中也容易產生飽足感，讓人減少正餐的飲食量，是瘦身減重、提升免疫力的優質飲品。

據研究發現，人可以17天不進食，但48小時不喝水將極可能導致死亡，充足的水分是維持身體正常機能的必備條件，不僅只是解除身體生理所需，也能加速身體的新陳代謝、改善血液循環、維持正常的腦部運作與身體平衡系統，同時將重要的養分、礦物質與維生素帶給所有器官，包括了骨骼、肌肉系統，當然還能排除體內廢物與垃圾，活化腸內益生菌及酵素。

同樣身為女性，有的人上圍豐滿，穿什麼衣服都好看，但也有「平胸公主」因胸部發育不良，每次看到緊身的貼身上衣就暗自垂淚，其實除先天遺傳之外，胸部發育與飲食有相當大的關係，營養師提醒，補充蛋白質之外，也要多攝取含維生素C的蔬果，可輔助提升豐胸效果。

年底工作忙碌，聚餐跑趴活動又多，許多女性因生活作息不正常，搞得內分泌大亂，肌膚粗糙，臉上狂長痘痘，消炎抗痘藥和遮瑕膏皆不見效果。營養師表示，造成女性內分泌失調的原因很多，最好的平衡方法是保持心情愉悅，養成良好的生活作息和飲食習慣，最好可多攝取黃色、綠色、大蒜等6大類食物。

近年來，美魔女這個名詞相信大家一點也不陌生，是形容35歲以上的女性，身材依舊保持得玲瓏有緻，肌膚粉嫩透白，讓人總是猜不出年紀。且無論是日韓、或是中港台的美魔女們，她們抗老的秘密武器，除了多喝水、多做有氧運動外，也都非常注意所謂「美顏水果」的攝取！

不論前一晚睡得再飽，還是一臉倦容，眼睛也總給人無神的感覺，你也有這種困擾嗎？其實不只是一般人有這困擾，就算是好萊塢明星也免不了有眼睛浮腫、或有眼袋出現的時候，英國《每日郵報》中介紹了好萊塢御用營養師金柏莉史奈德（Kimberly Snyder）推薦的消除眼部浮腫方法：吃香蕉。因為香蕉富含鉀離子，能幫助體內水分代謝、消除浮腫。

還在為了昂貴的臉霜或肉毒桿菌醫美護膚傷荷包嗎？如果想要保持外形青春美貌，不一定要砸下大筆花費做美容保養或是購買奢侈的保養品，從天然食物中或許就能夠獲得相等的功效，港星李冰冰就曾公開分享自己的私房秘訣，最愛煲大骨湯來養顏美容。

上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？

選擇飲料時，第一眼看向熱量標示的請舉手～ 

肥胖是女性大敵，尤其是小腹很難消除，平時應該多攝取有助燃脂的蔬果，即可快樂享瘦！營養師陳彥甫在其新出版的《220道神奇對症蔬果汁》一書中，介紹了10大分解脂肪的蔬果，繼上一則露出5種蔬果包括苦瓜、檸檬、木瓜、葡萄柚與蘋果5種蔬果之外，接下來還有另外5種蔬果，也具有減脂甩肉，以及撫平小腹：

炎炎夏日，不少女性為了消暑和解饞，每天將含糖飲料當水喝，幾天下來腰腹部多了許多難以消除的贅肉和脂肪，羞得將短裙和短褲束之高閣。事實上，夏天並非不能喝飲料，營養師表示，拋開只有空熱量的手搖飲料，聰明自製可促進代謝的減重成分飲品，也能輕鬆「享瘦一夏」。

（健康醫療網／記者張郁梵報導）大家都知道油炸食品含有高脂肪，應盡量少碰，但其實我們生活中，有許多看不見的脂肪都藏在食物裡！不論是麵包、肉鬆、還是現在人手一支的霜淇淋等，都是熱量破表的食物，甚至連民眾普遍以為健康的百頁豆腐，其實熱量就要比一般豆腐高出一倍。