酒店經紀小薰姐告訴大家秋天是憂鬱症的好發時節,但是營養師要告訴大家~可以靠「吃」來轉換心情哦!而吃對快樂的食物不僅可以紓解壓力,還可變成"發洩情緒"的方法之一哦。

據報導,醫院營養師以營養學角度提到,不少的快樂食物能影響神經傳導和增加血清素分泌,吃下後能讓人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩的作用。
不過她強調想要吃出好情緒吃出快樂,就一定要吃天然的未加工的食品更要少吃~精緻食物,並且掌握"均衡飲食多天然食物"的飲食原則。

《10種快樂食物》
1.深海魚(OMEGA-3):深海魚不僅提供充足的優質蛋白質魚油中的OMEGA-3脂肪酸是組成大腦及神經細胞與傳導的重要不可或缺成分。具有抗氧化和清除自由基能力抗發炎功效可增加血清素的分泌量,改善憂鬱吃了心情好哦!!常見富含OMEGA-3的魚,包括《鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鮪魚》等。

2.香蕉→維生素B6、生物鹼、鎂:香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,是營養素、神經傳導的重要物質,可以幫助大腦製造血清素,緩解情緒讓人不易緊張,香蕉還含有一種稱為生物鹼(alkaloid)的物質,有助於振奮精神和提高信心,而且香蕉中的鎂含量也很高,加上補充足夠的鈣就可讓情緒處於穩定狀態。

3.全穀類→維生素B群:全穀類包括薏仁、燕麥、糙米等…都是好的澱粉來源哦!可以延長消化吸收糖分的過程,提供血糖穩定且平衡的狀態,自然就會有穩定的情緒!全穀類富含維生素B群有穩定神經、減少焦慮作用進而紓壓解憂鬱!

4.堅果類→色胺酸、鈣:杏仁、核桃等堅果類等等食物,屬於多元不飽和脂肪酸含有豐富的色胺酸和鈣質能使血管細胞更為柔軟,對神經傳導有助益!可以增加大腦中的血清素分泌有助於減輕壓力、改善失眠,並且可以穩定情緒。

5.深綠蔬菜→葉酸、鎂:缺乏葉酸易導致腦中的血清素減少,引發憂鬱、情緒差等等的一些精神疾病,只要是深綠色蔬菜像菠菜、花椰菜、青江菜、芥蘭菜、小白菜等類,都含有豐富的葉酸,尤其是菠菜的葉酸含量極高!!而柑橘類水果也都含有不少葉酸。此外,綠色蔬菜還含有很多鎂可以讓人神經鬆弛、心情舒暢。

6.南瓜→維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素:南瓜含有大量的維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素,具有抗氧化、清除自由基作用,有益於神經傳導、提振精神、穩定情緒而不易怒,又可改善貧血、維持血糖的穩定對心血管疾病有保護功效,多吃南瓜的確會讓人心情好。

7.葡萄柚→維生素C:維生素C是腎上腺素的原料,是抗氧化劑,當人壓力大時會分泌腎上腺素,也就是會消耗維生素C,所以平時應多吃含維生素C高的水果,像是葡萄柚、柳丁等柑橘類水果,可以緩解緊張的情緒是對抗壓力的好食物。

8.紅豆→維生素B群:紅豆、綠豆、黑豆、芝麻等帶種皮的種實類,能提供豐富的維生素B群,而B群則與能量代謝有關,除了參與能量代謝外也具有穩定神經傳導、減少焦慮的作用。尤其當吃進過多精緻的糖類食物,如餅乾、糕點等等就會消耗大量的維生素B1、B2、菸鹼酸,因而影響大腦的正常神經傳導,此時不妨食用紅豆、綠豆、芝麻等種實類食物,可以補足維生素B群。

9.牛奶→鈣、色胺酸:牛奶富含大量鈣質及色胺酸,都是人體的神經傳導重要物質,可增加血清素分泌讓人的情緒穩定,所以,當人睡不好時喝杯牛奶心情會舒暢較好入眠,如果平常多吃乳製品,例如牛奶、乳酪、小魚乾等,心情會愉快。

10.蛋→色胺酸、酪胺酸、卵磷脂:蛋是優質蛋白質來源,富含色胺酸、酪胺酸及卵磷脂,色胺酸有助於穩定情緒、心情愉悅,酪胺酸可以讓人更專注,卵磷脂則能對抗壓力,強化神經傳導功能,蛋黃有膽固醇高的疑慮,所以一般人每天可以吃一顆蛋,但有高血脂的人則一週最多可吃三顆蛋哦!


酒店經紀小薰姐跟大家說另外5種飲食,提到說只要〝適量吃〞也能心情好,像是瘦肉、帶殼海鮮、黑巧克力、花草茶、咖啡等食物適量食用有助於紓壓抗憂鬱,但要小心食用勿過量不然反而會讓情緒更為低落、憂鬱!至於有些食物不能讓人吃出快樂會導致壓力變大,包括高糖分、高鹽分、高油脂食物以及酒與菸,最好少吃!少碰哦!

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