炎炎夏日,冷飲是許多民眾消暑選擇,臺安醫院營養師林淑姬提醒,單純的無糖茶類熱量幾乎是零,但加入果糖,熱量直線上升,也無法解渴。以七百毫升全糖珍珠奶茶為例,熱量高達一千一百大卡,相當於四十九.八顆方糖,每天一杯,一個月恐增胖四公斤。

營養師︰別長期飲用 避免三高上身

林淑姬指出,一般成人每日所需熱量,男性為兩千一百大卡、女性是一千八百大卡,一杯全糖珍珠奶茶幾乎就占掉一日所需一半以上的熱量。體重六十公斤的人要爬四千七百八十六個階梯,或騎腳踏車六小時,或跑步兩小時,才能完全消耗。

長期飲用全糖珍奶,不只增加肥胖風險,也會引發高血壓、高血脂與糖尿病。

其他市售手搖飲料,同樣以七百毫升計算,巧克力冰沙約六○六大卡、烏龍奶茶三九二大卡,看似熱量不高,但含糖量竟然近十一顆方糖,檸檬冬瓜露下探三○一大卡,含糖量卻上看十五顆方糖。拿鐵咖啡、柳橙汁熱量也都不低,分別達三八六大卡、三一五大卡。

喝白開水最解渴 冷飲自己做較健康

目前台北市每三人就有一人過重、肥胖。林淑姬強調,要解渴最好還是喝白開水,若真的想喝飲料,可以自己動手做,利用新鮮水果的甘甜取代人工果糖,且以天然乳品取代手搖飲料的奶精。

舉例來說,將檸檬汁三十毫升、荔枝二六七公克與三百毫升冰水放入果汁機中打製成「檸檬多多」,熱量只有一百一十大卡。想增咀嚼口感可加低卡蒟蒻,熱量僅約珍珠的三分之一至四分之一。

台北市衛生局健康管理處長林莉茹表示,目前「台北體重管理APP」提供約一百六十種食物熱量,有需求的民眾不妨上網查詢下載。

 

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